Kategori: Mat & Recept

Kärleksmums – min första YouTube-film

Publicerat den av MariaLämna en kommentar

För några dagar sedan gjorde jag mitt Snapchat-konto offentligt och efter att jag meddelade detta på Instagram så har hundratals personer börjat följa mig där. Wow, vad roligt att ni är så många som vill följa mig! Och vad roligt att även ni skickar mig snaps, tycker om det jättemycket! Det blir ett helt annat kommunikationsutbyte mellan oss där jämfört med bloggen. Lite beror det på att jag kan ”se” mina följare på ett helt annat sätt där. Så följ mig på Snapchat om du har lust, där uppdaterar jag varje dag och bilder och filmer från min vardag. Jag visar upp mitt hem och min inredning mycket mer än vad jag gör på exempelvis Instagram. Jag bjuder också på massa bra shoppingtips och lagar mat samt bakar.  Snapchat: fashionfame

Men nu var det ju inte det jag skulle prata om egentligen. 🙂 Häromdagen så bakade jag kärleksmums och jag blev bombarderad med frågor kring receptet och många bad mig skriva ned allt. Så jag funderade lite och kom på att jag kan sätta ihop alla videoklipp till EN film istället. Och eftersom alla bilder/filmer endast syns i 24 timmar på Snapchat så är denna film ett sätt att föreviga receptet.

Så här mina vänner kommer receptet i filmform. Nu vill jag så klart veta vad du tycker om detta. Ska jag göra fler filmer? Jag funderar på att filma med min kamera nästa gång, då blir det bättre kvalitet. Vill ni se på film hur jag har det här hemma? Min inredning? När jag lagar mat? Berätta gärna! ❤

Muffins med 100 % kakao

Publicerat den av MariaLämna en kommentar

IMG_1304

Slängde igår kväll ihop en sats muffins på bara några minuter, måste vara rekord till och med för mig som bakar snabbt. Blev klar på 30 minuter! Körde detta recept men adderade kakao och chocolate chips i smeten. Världens enklaste recept. De smakar alltid som godast dag två, så idag är de perfekt saftiga.

Använder enbart kakao från Monbana eller Valrhona när jag bakar. Det går inte ens att jämföra med vanlig tråk-kakao som finns att köpa i alla matbutiker. Detta är mycket mer smakrikt och består av 100 % kakao och inget annat. Jag köper mina från Godishuset i Jönköping när jag är hemma i Jönkan och hälsar på. Godishuset har i princip ALLT vad gäller kvalitetschoklad så besök dem nästa gång du har vägarna förbi. Butiken ligger mitt i city på Smedjegatan.

Nu ska jag avnjuta min latte med skummad mjölk!IMG_1298

Vaniljpannacotta på 5 minuter

Publicerat den av Maria1 kommentar

www.mariabloggar.se www.mariabloggar.seFör några veckor sedan fick jag hem roliga produkter från Buzzador igen. Denna gången fick jag prova Gelésocker Multi från Dan Sukker. Bestämde mig för att laga vaniljpannacotta och gissa om det gick smidigt! Tog fem minuter – på riktigt.  Det enda jag behövde göra var att koka upp 5 dl grädde med 1 dl Gelésocker Multi och 1 tsk vaniljsocker. När blandningen kokat i 30 sek stängde jag av spisen och hällde upp i fina glas. Blandningen var visserligen varm och behövde stelna men den började faktiskt tjockna redan efter några minuter. Två tummar upp till denna fantastiska produkt som gör att man slipper krångla med gelatinblad. Resultatet då? Fantastiskt gott!

www.mariabloggar.se

Senaste nytt

Publicerat den av Maria2 kommentarer

Hallå där! Det var några dagar sedan sist och det är helt och hållet det fina vädrets fel. Och Instagrams eftersom det går mycket snabbare att ladda upp en bild på Instagram än på bloggen. Men nu sitter jag framför datorn och tänkte visa lite bilder på vad som har hänt sedan sist. 1ETT. Jag har äntligen köpt en ny kamera! Jag älskar min systemkamera och alla mina fantastiska objektiv men den har i sanningen namn varit bökig att släpa med när vi är ute och reser. Därför var det på tiden att jag köpte en kompaktkamera. Valet föll på en Canon S110 och än så länge är jag grymt nöjd eftersom man kan ställa in ställa in mycket manuellt – gilla! TVÅ. Jag har blivit lite smått besatt av dessa läppsyl från Maybelline. På bilden ser ni mina tre favoritfärger.

2 TRE. Fatta lyckan när jag hittade mässingssaxen från HAY i en liten butik på stan. FYRA. Hittade den här skitsnygga bikinin på New Yorker. Jag har aldrig köpt något därifrån och blev därför positivt överraskad. Pris: 129 kr/överdel och 99 kr/underdel – som hittat! 3FEM. Förra helgen fick jag besök av tre väninnor som jag inte träffat på länge. Vi har planerat vår helg lääänge och vi hann med en hel del på kort tid. Mys! SEX. Ingen har väl missat att butikerna redan börjat rea ut sina varor (förr var det alltid efter midsommar). Men jag klagar inte, hittade dessa fina kuddar för halva priset – woohooo!4 SJU. Denna helgen hamnade jag på samma studentmottagning som Manuela som driver bloggen Passion4Baking. Jag har följt hennes blogg i många år och nu kan jag avslöja att hon är lika mysig och inspirerande i verkligheten som i bloggen. Och herregud, hennes bakelser, de är helt amazing. Kolla Instagram för att se hennes fantastiska skapelser! ÅTTA. I dag sprang jag in på H&M en snabbis och provade lite nya skor som de fått in. För två år sedan när jag var i Göteborg så letade jag ihjäl mig efter ett par ballerina som var slut i min storlek. Modellen såldes bara i storstäderna och var en ”kopia” på Chloés snygga varianter. Men de var slut överallt. I våras fick Din Sko en liknande modell men de hade inte fin färg. Så i dag när jag fick syn på skorna i mitten på bilden var jag tvungen att prova. De liknar dem jag letade efter i Göteborg men som ni kan se så har dessa dessutom små dekorativa hål.

Glöm inte att följa mig på Instagram: @FashionFame

Chocolate chip cookie cake

Publicerat den av Maria1 kommentar

www.mariabloggar.se

I helgen var vi på MediaMarkt och spanade in deras nya kök som de har börjat sälja. Vi flyttar till den nya lägenheten i juli och planerar att vara ute i god tid med förberedelser inför kommande renoveringar. Anyway, MediaMarkt hade ganska många valmöjligheter och snygga lösningar som inspirerade! Och där bland alla kök stod en tjej som bakade och bjöd på galet goda cookies. Tårtan på bilden har hon bakat. Den är gjord av chokladcookies, maräng, kolasås, jordgubbar och Polly. Visst är den fin? Nu ska jag gå och testbaka hennes recept på kakorna som verkligen var suuuupergooooda. Ni hittar hennes blogg och recept här.

Linas Matkasse

Publicerat den av MariaLämna en kommentar

För någon vecka sedan beställde vi inspirationskassen från Linas Matkasse. Deras påsar anländer åtta dagar efter beställning så igår ringde det äntligen på dörren. Ska bli riktigt spännande och roligt att testa recepten som verkligen känns annorlunda och inget som vi brukar äta annars! Än så länge verkar det toppen, påsen var fylld med ekologiska och färska råvaror. Får återkomma med längre rapport!

Frukost från saluhallen

Publicerat den av Maria1 kommentar



I morse lyxade vi till det och köpte med lite gott från Örebro Saluhall. En ny favorit, som jag köpt en gång tidigare, är smoothien Tropical (äpple, mango & passionsfrukt) från J.O.S. Baren som Roy Fares bror har öppnat. Mycket gott! Utöver smoothien blev det lite ost, färskt bröd, bigarråer och italienska delikatesser. OCH VÄSTERÅSGURKA – en av sommarens alla härliga fördelar. Synd att det inte finns året om för det är så jäkla gott. Mycket godare än vanlig gurka.

Frukost

Publicerat den av Maria1 kommentar

God morgon! Har du vaknat ännu eller läser du detta inlägg i efterhand? Jag är uppe tidigt idag och njuter av lugnet. Jag har så sjuuuuuukt mycket att göra på jobbet just nu och det är därför som bloggen har prioriterats bort. Men då och då hittar jag små luckor att fylla ut med lite surfande.

Har de senaste dagarna gått bananas (!) över jordgubbar. Det är ju såååå gott! Och extra gott blir det till frukost eftersom det känns lite lyxigt. Alla är inte riktigt så söta som man önskar att de vore, men det funkar ändå! Ha nu en fin dag så hörs vi lite senare!

Bilder från helgen

Publicerat den av Maria2 kommentarer


Hittade lite bilder på datorn från förra helgen som jag glömt bort att visa. Under fredagen kapade jag av mitt hår, jag har nog aldrig haft så kort som jag har nu! Frisören tog någon centimeter för mycket, men det gör inte så mycket eftersom mitt hår växer skitsnabbt! Livet är för kort för att inte veta hur det känns att ha kort hår, det är min nya filosofi, haha! Bilderna här ovan tog jag på lördagen, dagen efter klippningen.


Vi skulle egentligen äta på ett italienskt ställe på stan, men eftersom det var fullt med folk gick vi istället till O’Learys. Deras varma chilicheddardipp mååååååååste du testa, fööör god!


Jag åt en riktigt smarrig ceasarsallad som jag varmt kan rekommendera.


Efter några timmar var det dags för bio! Vi såg Django Unchained och är man ett Tarantino-fan så kommer man verkligen inte bli besviken. Riktigt bra film, jag älskar Christoph Waltz, han spelar så jäkla bra. Har ni sett Inglourious Basterds? Även den en Tarantino-film. Där är han GRYM!

Leonardo Dicaprio, Christoph Waltz, Samuel L Jackson och Jamie Foxx.

Kartell Bourgie, Voluspa, Palina, Prada + mer

Publicerat den av Maria1 kommentar

Jag tänkte att jag skulle dela med mig av lite snapshots från mina senaste dagar eftersom det nog är många som inte har eller använder Instagram. 

Jag lyckades fynda en massa goda doftljus från mitt favvomärke Voluspa. Mitt absolut första ljus från Voluspa var faktiskt exakt samma sort som jag nu fyndade från Members – Pink Citron. Personligen tycker jag inte alls att de luktar citron, snarare sockervadd eller godis. En riktigt fin överraskning var på alla hjärtans dag då jag fick ett jättestort paket av min man. Något från Kartell… :-O

Lampan Bourgie från Kartell! Om du minns så inkluderade jag denna lampa i min önskelista i julas, men eftersom jag fick så mycket annat då, bestämde vi oss för att vänta med att köpa lampan. Så gissa om jag blev överraskad? Nu återstår den svåra delen, ska den stå på fönsterbrädan i vardagsrummet eller ska vi köpa en till lampa och ha på varsitt nattduksbord i sovrummet? Dagens i-landsproblem…

Jag blev tipsad av en av mina bästa vänner om det rosa sköjmedlet på bilden. När vi sedan handlade på Ica, valde jag att köpa med den blå också. Tur var väl det för HERRE-MIN-GUD vad gott kläderna doftar! Som godis! Du bara måååste testa dessa två! Köpte häromdagen ny ögonskugga från Palina. Shit vilket pigment deras ögonskuggor har, helt sjukt. Ska definitivt köpa in fler färger! Funderar dessutom på deras mineralpuder…
Haha, köpte en kul tavla till mitt kontor. NO DANCING – EXCEPT ON TABLES. Sååå bra, och sååå jag.  En stor grej (för mig iaf) är att jag har börjat dricka kaffe! Jag HATADE kaffe förut, men nu njuter jag varje dag av min latte, yuuuum! Intresseklubben antecknar…Så här fint har vi det här hemma nu. Jag älskar tulpaner och köpte därför med mig lila med blåbärsris denna vecka. Försöker att ha färska blommor hemma ofta, blir så himla hemtrevligt då! Sist, men inte minst, vår nya tavla som vi har köpt och nyligen hängt upp i köket. Är sååå nöjd!

Dumlekakor med noblesse

Publicerat den av Maria4 kommentarer

Bakade världens godaste dumlekakor med Noblesse häromdagen. De ser så avancerade ut men är verkligen superenkla att baka. Och snabbt går det också! Här nedan kommer mitt recept.
För 24 kakor behöver du:
♥ 200 g smör
♥ 1 dl socker
♥ 3 dl vetemjöl
♥ 1 tsk bakpulver
♥ 1 tsk vaniljsocker
♥ 24 dumlekolor
♥ 1 ask Noblesse
♥ 24 aluminiumformar
Blanda smör, socker, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Låt degen stå kallt i ca 5 minuter. 
Dela sedan degen i 24 bitar och rulla dem till 24 jämnstora bollar. Lägg varje boll i en aluminiumform.


Tryck ned en dumlekola i varje boll och grädda sedan i mitten av ugnen på 200 grader i ca 10 minuter.


Ta sedan ut dem och placera direkt en noblesse över varje kaka. De smälter nästan direkt och får detta utseende.


Taddaah, färdigt att äta. Enkelt va? Det fungerar även utmärkt att frysa dessa kakor, de smakar lika gott färska som upptinade.

Hard work

Publicerat den av Maria1 kommentar


Hej, hopp!Idag jobbar jag hemifrån p.g.a. världens jobbigaste förkylning som inte vill ge mig sig. Mina tre bästa vänner just nu är nässpray, världens bästa halstabletter och supermjuka servetter. Har typ lunch nu men är fortfarande mätt efter världens godaste frukost som jag åt tidigare. Man måste unna sig lite när man är sjuk…
Hallonyoghurt med olika frukter och bär. En annan mumsig variant är frukt och bär ihop med turkisk yoghurt, föööör gott! Åt det i princip varje dag när vi var utomlands i somras.

Bildregn från senaste veckorna

Publicerat den av Maria4 kommentarer

Heeeeeeej på dig! Hoppas att du har haft en bra helg hittills? Detta var min första helg på lääääänge som jag inte haft något som helst inplanerat. Det tog jag tillvara på eftersom jag har saker inplanerade under framtida helger. Det enda jag gjorde igår var att läsa glossiga magasin, titta ikapp några tv-serier som jag följer, måla naglarna i fina färger och sköna ansiktsbehandlingar. Och så hittade jag en fotomapp med massa bilder från de senaste veckorna som blivit bortglömda. Så jag valde ut några av dem och publicerar dem i detta inlägg med en liten förklaring kring vad jag har haft för mig. Ett superinlägg med massa foton som egentligen talar för sig själva.DECEMBER. Vi sålde vår säng, sängbord och byrå på Blocket. Skönt att bli av med dem för att få plats med vår nya gavel och bänk…

DECEMBER. Lagade mumsig pasta med röd pesto och cashewnötter. Blev så jäkla gott!

DECEMBER. Köpte fina hyacinter inför jul. Hyacinter doftar verkligen jättegott!

DECEMBER. Vår fina ”julkrubba” (från SIA) plockas fram varje jul.

DECEMBER. Köpte ett snyggt armband från H&M för bara 69 kr.

DECEMBER. Vita hyacinter i vardagsrummet som börjar blomma.

DECEMBER. Min lilla tomteverkstad. Så här såg det ut när jag skulle slå in julklapparna i år. Testade paketlack för första gången någonsin. Glömde fota resultatet men det blev jättefint ihop med det vita snöret.

JANUARI. Andra veckan i januari städade vi bort julen med hjälp av praktiska förvaringslådor.

JANUARI. Förra veckan fyndade jag fina designljusstakar i mässing för några tjugolappar på Röda Korset. Yaaay!

JANUARI. Jättemysigt med tända ljus nu när all julrelaterad belysning plockats bort.

JANUARI. Blev överraskad med tulpaner av min man. Äääääälskar tulpaner!

JANUARI. Det blev take away igår från ett nyöppnat ställe på stan som heter I Love Kebab.

JANUARI. Riktigt gott! Mat och dricka för 49 kr, billigt!

Frukost/lunch på stan

Publicerat den av Maria1 kommentar


Hallå där! Har du haft en mysig helg hittills? Hoppas det! Igår var vi på fest och kom hem ganska sent. Tänkte sova ut idag men blev väckt tidigt av mobilen och kunde sedan inte somna om. Men det gör inte så mycket, då vet jag att jag kommer somna snabbt ikväll istället.

Vi tänkte att vi skulle gå ut och äta brunch på Clarion idag, hade hört att de har god julbrunch. Plus att allt smakar extra gott när man är trött och seg dagen efter man festat, haha. Tyvärr var det fullbokat så då gick vi till Hälls Konditori istället. Kan verkligen rekommendera det stället om ni har vägarna förbi. Mumsigt fika, god mat och trevlig personal. De har dessutom supergoda tårtor, min favorit är en chokladbomb som jag inte vet vad den heter, haha, men den är to die for!!!

Det blev inget julgransköp i helgen. Vi har inte hunnit med det helt enkelt. Det får bli av i veckan istället. Är sugen på lite nytt julgranspynt dessutom. Har du tips på något snyggt?

Ikväll ska vi åka till svärmor och äta hennes ”lahmajun”, som är som små mini-pizzor med köttfärs på. Yum! Hoppas att du får en fortsatt mysig kväll!

Recept på mina vaniljcupcakes med chokladfrosting

Publicerat den av Maria2 kommentarer

Här kommer receptet som några av er frågat efter. Det är verkligen busenkelt och resultatet blir riktigt mumsigt.

Ingredienser för 15-20 cupcakes:
75 g smör
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
2 dl socker
0,5-1 dl mjölk
2 msk vaniljsocker
1. Sätt ugnen på 225°. Ställ 15-20 muffinsforma på en plåt.
2. Smält smöret i micro/kastrull och låt det svalna.
3. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en liten skål.
4. Vispa ägg och socker poröst i en annan större skål.
5. Rör försiktigt ner mjölblandningen och tillsätt sedan smöret och mjölken.
6. Häll upp smeten i formarna, fyll dem till ca 2/3.
7. Grädda i 10 min i mitten av ugnen. Ta sedan ut dem och låt dem svalna.

Glasyr:
75 g smör
4 msk kakao
100 g philadelphia
ca 2 dl florsocker (häll i en i taget)
1. Vispa smöret med elvisp tills det blivit mjukt och vitt.
2. Tillsätt sedan kakao och fortsätt vispa.
3. Blanda ner philadelphia.
4. Häll sedan ner en dl i taget av florsockret. Smaka av och tillsätt mer florsocker beroende på hur söt och hur hård glasyr du vill ha.
5. Spritsa sedan glasyren på muffinsen när de är svala. Det är viktigt att de har svalnat ordentligt, annars smälter glasyren.
Smaklig måltid!

Vaniljcupcakes med chokladfrosting

Publicerat den av Maria11 kommentarer


Jag hade någon timma över igår och kände för att baka något enkelt. Körde ett gammalt hemkunskapsrecept på muffins, som jag sedan toppade med egenkomponerad frosting i choklad. Tillsatte riktig vanilj i smeten och aaaaaaamagaaaad så gott det blev! Jätteskönt att det bara tog en timme från att jag knäckte äggen, till att den sista cupcaken var färdigdekorerad. Visst blev de fina?



Make your own pizza

Publicerat den av Maria2 kommentarer


Häromdagen testade vi det nya pizza-konceptet från Santa Maria. Jag var faktiskt rätt så skeptisk i början, men det visade sig vara riktigt gott. Och supersnabbt att fixa! Hur funkar det då? Jo, du använder dig av pizza tortilla (lite tjockare tacobröd) som botten. Sedan är det bara att gå loss på valfri topping. Mina favoriter är ost, skinka, champinjoner och banan. Tomatsås kan man egentligen koka ihop själv hemma, men vill du att det ska gå snabbt så rekommenderar jag den färdiga såsen som smakade gott för att vara köpt. Den vita pizzasåsen var förvånansvärt god, men pizzan smakar lika gott utan. Jag tror att det är tack vare brödet som blir krispigt och mjukt på de rätta ställena. Så tummen upp för den nya snabbpizzan som numera blir en konkurrent till tacos hemma hos oss.

Yummmmy!

Himmelska kanelbullar med sirap

Publicerat den av Maria8 kommentarer


Igår bakade jag kanelbullar. Jag brukar använda mig av ett recept som står i min gamla hemkunskapsbok från högstadiet eftersom bullarna blir helt faaaab! Är så glad att jag har sparat den boken för den kommer till användning många gånger när jag bakar. De bästa bakrecepten är oftast de lite äldre när det kommer till traditionella bakverk. Det finns en anledning till att nästan hela bak-Sverige äger boken Sju sorters kakor. Anyway, denna gång bestämde jag mig för att göra om receptet lite. Jag bytte ut sockret mot vit sirap efter att för länge sedan läst detta tips hos fina Linda. Gissa om det blev gott?! Du måste verkligen testa detta nästa gång du bakar bullar. Det blir en jättestor skillnad!

Om du undrar varför bullarna på bilderna här nedan har en rolig form, så kan jag berätta att jag först tänkte göra knytbullar. Dock ändrade jag mig efter att ha skurit upp degen i 20 bitar, så då vek jag dem bara i mitten. Men de blev ju väldigt charmiga ändå! Kul med ovanliga former, vissa blev hjärtformade, fint! (Hahaha jag råkade först skriva fjärtformade.)